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仙台ラーメン事情re食べ歩きブログ

仙台ラーメン事情re食べ歩きブログのメンバーが
食べ歩いたラーメンを速報ブログで紹介していきます。
コメントは管理者による承認制とさせていただきますのでご了承ください。

2011年3月11日、東日本大震災
全国各地、被災地以外でも、多少なりとも直接的にも間接的にも震災の影響は受けていらっしゃると思います。
ラーメン屋さんという限られた業種の方々にはなりますが、ブログメンバーの食べ歩き情報投稿は、当ブログからの応援メッセージと思っていただければ幸いに存じます。
どうぞよろしくご理解のほどお願いいたします。
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らーめん かいじ@泉区市名坂
DSC_0001.JPG
鯛だし醤油らーめん 〜極〜 中盛@800円

夜のみ15食の限定メニュー。(本日まで)
甘味のあるじんわり旨い鯛ダシスープは、「極」の名にふさわしい極上スープ。
柚子胡椒風味の鶏つみれもよく合っています。
これはかなり気に入りました!
| - | 22:11 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
丸源仙台泉店@泉区
麻辣坦々麺@丸源.jpg
麻辣坦々麺大盛り819円+126円=945円
 
やっぱり美味しいよ、これ。
 
 
| - | 17:32 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
三福@利府町
DSC_0001.JPG
えびワンタン麺 塩 細麺@800円

スープ・麺・具、全てが一流。
| - | 12:52 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
一茶庵本店@新庄市
F1000525.jpg
つけ冷し中華@600円


んめがったぁ!
| - | 08:08 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
龍横健@新庄市
F1000523.jpg
本日の限定ラーメン@800円


んめがったぁ!
| - | 08:07 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ほめられてのびる店新川栄太郎@横手市
F1000521.jpg
しょうゆラーメン+大盛り@600円+100円


美味しかったです。
| - | 08:05 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
嘉一@青葉区国分町
中華そば@嘉一.jpg
中華そば680円
 
鶏皮頼むの忘れった。
| - | 17:20 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
杉のや@名取市
DSC_0003.JPG
辛味噌らーめん@830円

杯数限定。
ピリリとした辛味とスープベースの甘味が相まった、メリハリ&バランスの取れた辛味噌らーめん。
硬めに茹で上げられた中太平麺もよく合っています。
| - | 15:56 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
麺組@岩沼市
DSC_0001.JPG
焼干しらーめん@750円

飲めば飲むほどにその素晴らしさが伝わってくる至高の醤油スープ!
| - | 15:46 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
めんや薫寿@福島
F1000010.jpg
鶏生姜ラーメン(750円)
名前の通り、鶏白湯(とりぱいたん)と生姜がメインでした。見た目では生姜はトッピングの紅生姜だけかなと思ったのですが、スープには細かい刻まれた生姜のみじん切りが潜んでおり、その味わいがしっかりと溶け込んでいました。また、スープが小鍋で作られるために熱々で、それを吸ったトッピングの皮の厚いワンタンは、中の肉の旨みとスープの旨みの相乗効果が楽しめました。さらに、チャーシューではなく、旨みを吸い込んだ鶏肉がトッピングされており、煮込んだときに染み込んだのであろう複雑な旨みが楽しめました。

ひさしぶりに行ってみたらスタッフが女性だけになっていました。厨房からは女性らしい和気あいあいとした話し声が聞こえてきたのですが、それと同時に丁寧な湯切りの音も聞こえてきて、しっかりと作られているのが伺い知れました。お店は八島田街道沿いにあります。元祖丸栄のスピリットを継承したような生姜ラーメンが、うから家から@福島さん以外でも食べられることに喜びを感じます。
| - | 13:37 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |