仙台ラーメン事情re食べ歩きブログ

特製鶏中華＋味玉　７８０円＋１００円

ネギ爆盛りでネギ好きには堪らないですね〜。
鶏チャーシュー＋鶏そぼろで具も豪華です。

手打中華　６００円

包丁切りの純手打ち麺は超ボッコボコ。
優しいスープに癒されます。

味玉味噌らー麺　８８０円

鶏白湯ベースの濃厚味噌スープで美味しいです。
寒い時期にピッタリですね。

あっさりらーめん　600円を　太麺で

醤油　800円

「もりつけ麺　大盛」530円

冬のつけ麺〜熱々の釜揚げ、しょうゆ仕立て 柚子風味〜＠850円

あっつあつです。
うまい(^^

しょうゆらーめん（７２０円）
ねぎが香る。脂がスープのフタになっていて熱々。麺が香る。メンマがうまい。海苔がひたひた。チャーシューが厚い、やわらかい、うまい。温度が低くなるとスープの旨さがわかりやすくなる。

でも、脂少なめ、麺柔らかめくらいが自分の好みかな。

味についてはそんな風に感じました。

でも、そんなことは大したことではなくて、何よりも印象的だったのは、店主とお客さんの距離感でした。

相変わらず人はいいんでしょうけど不器用な感じがする店主、その店主がつくるラーメンが好きなお客さん。１杯のラーメンを仲立ちにして、長い時間をかけてつくられた絶対的な信頼感というのでしょうか？何とも言えない空気感に心が揺れ動きました。

たかがラーメン、されどラーメン。なぜか「じーん」ときました。

野菜たっぷりちゃんぽん(690円)です。
先ほどの画像はサイズが大きすぎました。投稿ミスをお許し下さいm(__)m

管理人さん、削除をお願いいたしますm(__)m

冬の野菜たっぷりちゃんぽん(690円)です。
ゆずの香りがほのかにします。優しい味です。